第40节
莫枝盈笑起来：“超市有什么好玩的？”虽然建设得很大，但毕竟也是超市，她手里有点钱就想囤着，之前自己捣鼓的小买卖，赚了五百块钱，现在有了莫芹给的零用钱，除了早餐钱，她都存起来了。 莫芹摇摇头：“不知道，就随便逛，到时候国庆节肯定打折，可以买点日用的东西。” 莫枝盈听了也点点头，认同了姐姐这个说法，说道：“好，我到时候列个清单，到时候开业我就去抢。” 三个人吃了东西，莫芹嘱咐好尹梓婷关好门，便和莫枝盈一起回去了。 阿奇白天的时候被带走了，估计不会再带过来了。 翌日，莫芹正在准备今天要做的食材，茄汁溜虎皮大肠，将进货的大肠全部清洗干净，因为份量太多了，尹梓婷也过来帮忙清洗，花了将近一个小时，才全部清理完大肠。 将大肠都放进锅里面煮一会儿，这时候莫芹准备上高压锅，倒进凉水，捞出煮过的大肠，下八角葱等香料，压一下。 前边的都弄好，莫芹就开始切葱块，经常做炒制的东西，葱块就是必不可少的一个东西，每天她都会入手很多，然后重复这些零碎的工作。 现在店铺升级到等级三了，算一下账单，每天进账六七千是可以的，生活费几百块加上，食材成本，尹梓婷的工资，这些加在一起，算下每个月还能存一笔钱。 店铺发展还是很重要的，到时候一个月赚一百万，欠债也不算得是什么了。 不过再观望看看，年未很快就到了。 准备了两个小时，食材也已经提前弄好了，她们吃过饭，就准备开张了。 尹梓婷又看见杨爷爷推着金奶奶出门，缓慢地走过这条街，今天他们不过来吃了。 她正想着，店里很快来了客人，也不去想这些东西，开始努力干起活来。 下午吃饭的时候，进来一人，穿着一身潮牌，尹梓婷不懂这些，但看着就蛮好看的。 他坐下来，菜单也不看，说道：“给我来一份咖喱螃蟹。” 尹梓婷愣了一下，才说道：“今天没有咖喱螃蟹，今天的是茄汁溜虎皮大肠。” “大肠？猪大肠啊？我怎么可能吃这些东西呢？” 尹梓婷看他坐着，看不见自己，默默地翻了一个白眼，她早上吃了，脆脆的，有番茄的酸酸的味道，特别好吃，这个人一点都不懂大肠的美好。 “我想要咖喱螃蟹。”汪天逸又跟尹梓婷说，只觉得这个服务员一点也不会做人。 尹梓婷才不管他，又不是差他一个人的生意，谁不知道不重样美食店的特色，每天的菜式都不一样，光顾的人就是为了这一点。 “你跟我说没用，我找老板跟你说吧。”尹梓婷说完，转身跟莫芹说了。 莫芹听了点点头，将手上的东西处理完，才慢悠悠地走出来，看见汪天逸，也清楚了，这人昨天是跟着陆光霁一起过来。 “对不起，如果想吃咖喱螃蟹的话，我推荐你去xx广场，那边有一家做得不错的，味道跟我做的有点相似。” 汪天逸都傻眼了，哪里有一间店敢这样说话，直接让客人去其他地方吃东西的。 莫芹也很耐着脾气，跟他说了店里面的规则是怎么样的，最后说一句：“你想要吃咖喱螃蟹其实我也不是不能做，只不过没有食材，巧妇难为无米之炊。” 汪天逸听见这句话，眼睛亮了：“那我可以自己带食材过来煮吧？” 莫芹这一次没有任何犹豫就拒绝了，汪天逸都生气了：“为什么不行，难不成你还怕我不给钱吗？” “你带了一次，之后呢？要是被其他人都知道了，岂不是人人都自己带食材过来了。” 不重样美食店的特点是每天的菜式都不一样，又不是可以煮客人自带的食物。 汪天逸想了一会儿说道：“你也可以根据不同的客人弄一些不同的规则，比如我花点钱就能成为你们店的vip，这样只有专属vip才能这样做。” 听了汪天逸的话，莫芹笑起来了，很快说着：“好啊，想要成为vip在店里面消费满一万就够了。” 汪天逸低头看了看今天菜式的定价，十三块钱，又抬头看着莫芹，“你怕不是当我是傻子，你这里除了海鲜菜式，定价都这么便宜，我吃到猴年马月才能够这一万块钱？” 莫芹笑，她就是这个想法，不过这个人听说家里是开农场的，也许她能捞到什么好处，便说道：“如果你给我带一个有价值的东西，那你什么时候过来，随便拿什么食材都可以。” 汪天逸皱眉，看了一眼莫芹也没有看出她是什么意思，昨天吃完咖喱螃蟹，他拉着姜钧玩了一晚上，一醒来就过来了，相当于好几个小时没吃东西了。 肚子饿了就认命了，跟莫芹下单了一份茄汁溜虎皮大肠。 莫芹点点头，转身回到厨房，拿出一份已经放凉的大肠，因为用了曲红进去给大肠调色，所以跟普通的大肠还是有些不一样的。 大肠切块，热锅放蒜炒香，再放入大肠，翻炒一会儿，莫芹倒下调配好的番茄酱，又翻炒一会儿就可以出锅了。 这样一道茄汁溜虎皮大肠就做好了。 大肠因为热油微微炸过的，表面的皮是皱起来的，戳着是有点硬硬的感觉，所以是虎皮。 汪天逸看见这碟大肠，皱皱眉头，闻闻味道，其实还好，甚至有点香，飘进鼻子里面，让他忍不住动手开始吃起来。 大肠的表皮是脆的，但是里面是嫩的，一咬下去感觉都很不一样，搭配上茄汁酸酸的感觉，食欲大开，汪天逸赶紧扒了几口饭。 他突然明白，以前她不喜欢吃猪大肠根本就不是猪大肠的问题，是制作猪大肠的厨师的问题，原本对大肠很排斥的他，一口饭一口大肠，吃得特别的开心。 吃完之后，汪天逸这个脑子终于是清醒过来，擦干净嘴巴，结账很快就离开了。 尹梓婷去收了碗筷，现在这个时间点，来吃的客人并不多，大多数都喜欢在晚上的时候再来吃。 莫芹去了楼上眯了一眼，她就守在柜台，看着课本。 莫枝盈帮她找了点资料，像她这样的可以怎么去考一个大学证书，给介绍了一些机构，尹梓婷便提前看看书，离开学校将近两年时间了，她都没有原来的毅力去学习了。 不过她还是能看一眼就看一眼。 莫芹睡了半个小时就起来，让尹梓婷上去也休息半个小时，她们从早上□□点就起来工作，一直到晚上□□点，如果下午不休息一会儿，站着就跟阿飘一样。 店铺空余的时间也就这么一会儿，到了五点左右，她们又开始忙碌起来了。 一直忙到晚上关店。 天亮了，她们就依旧重复前一天的工作，莫芹将食材准备好后，刚准备跟尹梓婷一起吃早饭，门外响起了拍门的声音。 尹梓婷站起来给外面的人打开门，看见是昨天那个百般刁难的人，转头叫了莫芹过来。 汪天逸一脸的疲惫，但是整个人都很兴奋，看见莫芹走出来，给她递过一个卡片。 “我昨天去争取了很长时间，愿意给我弄这个东西。” 莫芹看了一眼，是一个农场拿货的授权书，下面的详细解释了，有什么需要的食材，不管什么等级的，只要是农场有的，都可以提前预约拿取。 “我们家农场，在全国各地都有，不过我的权利还没有这么大，这个仅仅限于国内的汪家的农场，等级已经很高了，很多人想要这个授权书都拿不到，我用人情给你刷的。” 汪天逸解释着，一脸的骄傲，又说：“现在我可以是店里面的vip客户了吧？” 莫芹看着这份授权书，又抬头看了他一眼，“你稍等一下。”她说完转身到了厨房，拿出手机打了陆光霁的电话，上次她问李文康要的。 “那个，上次你带过来的朋友，给我了一份什么农场食材授权书，他们家农场什么规格？” 陆光霁那边沉默了一会儿，才说：“嗯？他怎么会给你授权书，农场什么规格不太清楚，但是这个授权书的威力有多大，我就知道，有人花一百万都买不来。” 莫芹有些吓到：“我是不是应该不要拿？” 她将昨天跟汪天逸的对话说出来，几秒后听见陆光霁的笑声，“既然他这样做了，就领了这份情呗，你是开美食店的，跟他多多接触没坏处的，他们家食材基本上都是供应去五星级餐厅的。” 供应五星级餐厅！莫芹抓住重点，这就说他们家农场的东西都不简单，不然五星级不会轻易选择的。 她看了一眼授权书，顿时觉得它散发着金灿灿的光芒，上面还印着她店铺的名字，一时间感觉店铺都好像升级了。 莫芹还没有挂电话，陆光霁又说了一句：“我觉得你做的东西，比五星级餐厅的厨师更好吃。” 听见这话，莫芹笑了，“人外有人，天外有天，我还需要继续努力。” “不是那个意义上的好吃，应该是说，你做的食物，更有情感，”陆光霁说完，自己也笑起来，“好吧，不知道应该怎么形容。” 莫芹第一次听见有人这样评价她做的菜式，楞了一下也跟着笑起来：“好了，不打扰你了，先挂了。” 她直接将电话挂掉，拿着授权书，看了一眼汪天逸，这时候眼神友善了不少，看着他好像一块大金子，浑身都是宝。 “今天你要吃什么，今天我们有了固定菜单，鲜虾豆腐，今天的菜单是冬阴功汤。” 汪天逸很满意地点点头，他就知道拿来这个东西肯定会让莫芹心动，今天的态度就好很多了，只不过他从国外运过来的鲜虾还有几天才能到，不然他今天会跟着一起带过来。 “今天的菜式听起来还不错，都给我上吧。” 莫芹笑着点点头，将授权书夹好，锁进柜台里面，这样重要的东西可得留着，说不定有机会用到的。 上面并没有写着拿取食材会不会要钱，她暂时还没有这个需求就放着，四星等级的食材，在普通的菜市场太少了，除了海鲜能够碰运气拿到之外，最后还是得自己找资源，没想到资源自己过来了。 莫芹点开火，将虾头炒香，将虾头拿出来，放入清水开始煮。 很快水沸腾了，加入调料，煮上一会儿，就可以放入切片的口蘑，再煮几分钟，莫芹挖上一勺冬阴功酱，慢慢地在水里面搅拌，直到酱完全的混合开来，接着虾身、蛤蜊、青口贝依次下锅。 煮上十分钟，莫芹看见食材都已经煮好了，就倒进椰浆，拿上青柠挤上几滴，就可以出锅了。 莫芹用筷子将食材都摆好，看起来更加的美观一些，再端出去。 汪天逸闻着味道，一道豆腐鲜虾，一道冬阴功汤，忍不住咽了咽口水，冬阴功汤独特的酸味，直接刺激他的肠胃，让他肚子突然饿了起来。 他先吃上豆腐鲜虾，搭配米饭，是非常下饭的一道菜，清淡，不过对于喜欢重口味的人来说，确实是清淡了一些，吃了几口，他很快就拿起勺子开始吃起冬阴功，先舀上一口汤，细细品尝，微酸的鲜甜味道顿时蔓延在口腔里面，汪天逸顺着一口汤，都可以吃上一大口饭。 尹梓婷看着他埋头苦吃的样子，现在才觉得他顺眼了许多，说道：“挺帅气的一个人，说话就是太不客气了，听了都会被他气到的那一种。” 莫芹刚才忙着做饭，早饭都还没吃上，听见尹梓婷这句话，笑得厉害，过了好久才平静下来。 “他现在是店里面的vip客户了，给了一个特别厉害的东西。” 尹梓婷点点头，看莫芹还没吃完，就进厨房去打扫卫生了。 莫芹没想到，汪天逸很快就又过来了，还拿了一箱子鲜虾过来，莫芹用食材等级鉴赏功能一看，眼前一亮，这个鲜虾比她自己买的品质高好多，就是因为运送过来的时间太远了，减少了一点新鲜度，不过还是在四星稍高的地方，隐隐有破五星的趋势。 “这个是从你们家农场里面拿的吗？” 汪天逸自豪起来：“那肯定了，为了快点吃到，找了一个最近的地方，一次性送货只能送这么多，花了我几十万块钱，真是太贵了。” “这么贵吗？”莫芹有些吓到，她买的品质不错，这一箱子也才几千块钱。 “肯定啊，空运费都要我自己亲自出，没想到我居然有一天为了吃的付出了这么多。” 莫芹松了一口气，这个鲜虾如果有厨房那种储存的功能，估计能到五星的程度，她摩拳擦掌将鲜虾拿进去，给汪天逸做了一个新的菜式。 玉子虾仁。 她放着虾解冻，过了很久，将就虾拿出来，清去虾线，将豆腐切片，放进盘中，虾放在豆腐片上，装饰一些青豆，撒一点盐巴，放进蒸笼，四五分钟就可以拿出来了，将盘子里面多余的水分倒进碗里。 在水里面加上淀粉弄均匀，再加上一点点酱油调味道，再蒸煮，变成芡汁就关火。 莫芹将芡汁仔仔细细地淋在蒸好的玉子虾仁上，再做一些造型，就可以上菜了。 这个菜式，是莫芹前世在厨师比赛的时候制作过，不少人都点赞连连，现在虾的品质更好，估计味道会更上一层。 她自己弄上一个吃起来，这个是经过汪天逸同意的，他很大份，让莫芹留她们自己的份量，其他的做出来给他就行，就相当于是加工费了。 尝味道是厨师的本能，一勺子豆腐和虾仁都被吃进嘴里，一入口豆腐软化得不行，好像包裹着虾仁，再一咬，虾鲜甜的味道蔓延在嘴里，一点点都值得去细细地平常。 四星顶级的食材，果然比普通的食材要好得多了。