第201章 199.今晚的小会一定要开
又是二十分钟，到挤狮子头的阶段，这一步只有凌落会做，原本姜泽凯以为做狮子头已经跟搓汤圆一样，就是把肉馅当成面，在掌心搓圆，他跃跃欲试：“凌落要么我帮你搓。” “你会？”苏云有些怀疑：“狮子头可不像搓汤圆，在掌心里搓圆就行。”苏云起初也是那样想的，所以姜泽凯还没着手，她便提醒道。 “不像搓汤圆？”姜泽凯惊讶。 “这个很快，不用你们帮忙，我可以一边做一边下锅炸，苏云你帮我翻动，以防受热不均。”苏云毕竟跟自己配合过，所以后面的事情还是让她来。 “我不是要跟苏桃一起录视频吗？”苏云一时不知道凌落到底要她做什么了。 “对，惯性，以前都是你帮我翻，一时忘了这事。”凌落反应过来。 “我来吧。”炸东西姜泽凯还是在行的。 “好，我会提醒你什么时候应该翻转，战放，你去把家里装饺子的托盘拿出来，铺上吸油纸。”女人继续说。 与此同时，苏云和苏桃也打开了拍照镜头。 “苏桃，不要怕说错话，后期可以配音。”苏云见苏桃神情紧张，轻拍了下女人的肩膀安抚道。 “嗯，师傅，我不是怕说错话，我是怕角度错了，不小心拍到大家的脸。”苏桃说出了自己的担忧。 “这个也可以剪辑，我忘了问你会剪视频吗？”苏云似乎漏问了最重要的事，想让一个号能正常运行并且不断增加人气，每天的段子是必不可少的，而段子的质量直接决定了视频的点击量，如果像素模糊，内容乱七八糟谁会看。 “有点会，我下午给你看的那些都是我自己做的。”苏桃话没有说得太绝对：“跟师傅的比起来差远了。” “还行，如果拍的那么完美，别人会以为有团队在运行，一个尚未被开发的地方，怎么会刚开直播就有团队进驻，大家会以为桃源是不是被商业化了，所以段子看起来生疏也许反而好，只要像素和内容不要太随便就行。 听苏云这么一分析，苏桃觉得有道理，拍出大片的感觉那是专家，但很快苏桃又有了疑问：“可我的水平跟你也差远了，你看你之前的段子都拍得很好，过段时间后我来拍水准忽然下降了，大家肯定能猜到这号换人了，那到时会不会掉粉？毕竟开始大家都是冲着你进的直播间。” “半年时间呢，经过半年的学习，你可以拍成我这样。”苏云鼓励着苏桃。 “苏云，凌落做狮子头的手部特写拍一下。”姜泽凯提醒道，毕竟是平时刷多了段子的人，知道哪些地方值得拍。 苏云和苏桃一起走过来，镜头对着凌落的手。 “凌落，我觉得你这双手能红。”苏云忍不住说，凌落手指白皙修长，在镜头里熟练地挤着肉圆，都说女人的手是第二张脸，看到这双手就能猜到它的主人有多漂亮。 “好好录。”凌落头也不抬地说；“关注点在哪里呢？注意拍虎口和手指，别本末倒置了。”凌落生怕苏云拍错了细节。 “知道的，你别说话，让我静静地欣赏。”苏云嘴上说着凌落的手，镜头里全是狮子头，所以说她并没有忘了要做什么。 听苏云一说，苏桃也注意了下：“是好看，这双手哪里像做饭的人。” 凌落个子不高，一米六五不到，但细胳膊细腿，用她的话来说，她身材和各个零部件长得还不错，漏在外面的都是好看的，比如她大腿稍稍有点粗，但穿个裙子完全盖住了，小腿又很细，腰更是，苏云叫她腰精。 战放也跑来看了看，随后捏着下巴，平时总是牵着凌落的手没太注意，这镜头里是真好看啊，好看到他恨不得现在就上去亲一口。 “我的。”男人最终得意地说了两个字。 我的，是指凌落是他的，手也是他的。 “我老婆的手。”生怕大家听不懂似的，战放又补充了一句。 苏云假装掸了掸鸡皮疙瘩：“战医生，你好别肉麻了，这做着饭呢，老实一点。” 战放扫了眼凌落：“也是，大家都抓紧时间，早点吃完早点休息。” 早点吃完早点休息，怎么听都像一种暗示，凌落决定晚上给战放做做思想工作，让他以后不准在大家面前胡言乱语。 当然，男人是故意的，他就是那个意思，昨晚休息了，今晚的小会一定要开。 煎炸狮子头，是一项大工程，凌落让姜泽凯锅中倒油，倒到三分之一处，苏梨已经生好火，炸狮子头时，火候不宜大，需要小火慢炸，因此苏梨将木材堆成了细细的一小堆从而控制火势。 油开始冒烟，凌落轻轻将狮子头放入。 生肉遇油发出呲呲的声响，狮子头周围密集地冒着气泡，油翻滚了起来，大概三分钟后，狮子头一面已经炸制金黄，凌落示意姜泽凯翻到另一面，又是几分钟，狮子头已经炸熟，用漏勺一起捞出放在控油盘上控油，与此同时，下入第二波生狮子头，继续用同样的方法煎炸，大概过了一个小时，所以狮子头已经全部炸透。 众人看着托盘，流下了口水，其实按照周阿姨的做法，狮子头是不用炸制全熟的，因为后续还需要加汤红烧，但站在蓉城，每天能买到新鲜的肉，因此周阿姨做的狮子头一顿就能吃完，而今天凌落炸了几天的量，需要放在冰箱冷冻里保存，冷冻东西烧热原本就耗时间，如果再加上中心不熟，很可能最后红烧时外面烧烂了，里面却还是生的。 因此炸完可以直接吃。 苏桃实在忍不住了，不夸装地说，她两手抱着盘子，眼睛基本都没眨。 “苏桃，从刚刚放下手机开始，你就以这个姿势定住了。”苏云打趣道。 听到苏云说话，苏桃也不搭理，依旧全神贯注地锁着狮子头，生怕一眨眼就被谁偷吃了。 “一个都不能少。”那是对她心理最好的概括。